La semplicità della vita a Pantelleria può essere vissuta dentro uno dei nostri dammusi dalle linee e dall'architettura arabeggiante. Linee pulite di grossi muri portanti, archi e volte che trattengono la frescura durante le caldi estati.
Seguendo le orme della mamma, Ornella insieme al marito Salvatore offrono ospitalità e accoglienza presso i Dammusi Uliveto,antica dimora, di almeno 150 anni, ristrutturata conservando le particolari caratteristiche delle case tipiche pantesche.